Chaque année, dès la mi-octobre, les chrysanthèmes arrivent par centaines dans nos boutiques de Trélissac et Boulazac, et la même question revient au comptoir : que mettre sur une tombe pour la Toussaint, et pourquoi justement ces fleurs-là ? Maîtres artisans fleuristes en Dordogne, nous voyons passer les familles toute la semaine qui précède le 1er novembre, et nous avons appris à répondre à cette question avec un peu plus que « c’est la tradition ». Voici de quoi choisir en connaissance de cause.
Quelles sont les fleurs de la Toussaint ?
La fleur traditionnelle de la Toussaint en France est le chrysanthème, offert en pot, en coupe ou en jardinière. À côté de lui, trois autres plantes ont toute leur place sur une tombe en cette saison : la bruyère (la callune), le cyclamen et la pensée. Elles ont un point commun : elles fleurissent à l’automne et supportent bien les premiers froids, ce qui n’est pas le cas de la plupart des fleurs coupées de l’été.
La pomponette, que vous croiserez sur les étals, n’est pas une autre fleur : c’est une variété de chrysanthème aux petites fleurs en boule serrée, très appréciée pour sa tenue.
Pourquoi le chrysanthème à la Toussaint ?
La raison première est pratique, et c’est la plus honnête. Le chrysanthème fleurit tard, de la fin de l’été jusqu’aux gelées, et il est rustique : il tient dehors, sous la pluie et le vent de novembre, là où une rose ou un lys se couchent en quelques jours. À une époque où l’on fleurissait les tombes pour plusieurs semaines, c’était la plante idéale.
La tradition s’est ensuite installée dans les usages après la Première Guerre mondiale. On la date généralement de 1919, quand le chrysanthème a été associé à l’hommage rendu aux défunts autour du 1er novembre. Depuis, il est devenu en France la fleur du souvenir, jusqu’à être appelé couramment « la fleur des morts ».
C’est aussi pour cela qu’il faut le manier avec précaution en dehors de ce contexte. Dans les pays anglophones ou en Asie, le chrysanthème est une fleur de joie et d’amitié ; en France, l’offrir pour un anniversaire serait mal compris. Nous avons détaillé cette double lecture dans notre article sur le chrysanthème, la fleur d’or et, côté calendrier, dans celui sur la fleur de naissance de chaque mois, où novembre pose justement ce problème.
Les alternatives au chrysanthème
Le chrysanthème n’est pas une obligation. Selon la tombe, la durée voulue ou simplement le goût de la famille, d’autres plantes s’imposent.
La bruyère, pour la tenue dans le temps
La bruyère d’automne, ou callune, est la plus durable des quatre. Ses petites fleurs, roses, mauves ou blanches, tiennent plusieurs semaines et résistent bien au froid. Elle apprécie la lumière, et pardonne un arrosage irrégulier mieux que le chrysanthème. Si vous voulez qu’elle reste belle jusqu’à Noël, c’est elle qu’il faut choisir. Nos conseils pour réussir l’entretien de la callune valent aussi bien au cimetière que sur une terrasse.
Le cyclamen, pour la fraîcheur des teintes
Le cyclamen apporte des roses, des rouges et des blancs francs, et il aime la mi-ombre, ce qui convient aux tombes peu exposées. Une réserve toutefois : le cyclamen des fleuristes supporte les premiers froids, mais pas un gel durable. Si la météo annonce des gelées marquées, préférez la bruyère. Pour la symbolique, de la tendresse et de l’attachement, c’est tout un autre registre que celui du chrysanthème : nous en parlons dans notre guide sur la signification du cyclamen. Vous trouverez le cyclamen en plusieurs coloris dans nos boutiques, et il se commande aussi en ligne.
La pensée, pour un fleurissement discret
Petite, colorée, la pensée fleurit tout l’automne et supporte bien le froid. C’est un bon choix pour une jardinière ou pour compléter une composition, plus que pour un fleurissement central.
Choisir selon l’exposition de la tombe
Une même plante n’aura pas la même tenue selon l’endroit. Avant d’acheter, regardez simplement la tombe :
- Plein soleil ou mi-ombre lumineuse : chrysanthème et bruyère se plaisent. Le chrysanthème garde plus longtemps ses fleurs avec un peu de lumière.
- Ombre ou allée abritée : le cyclamen et la pensée s’y comportent mieux que le chrysanthème, qui boude.
- Emplacement venté ou exposé au nord : misez sur la bruyère, plus robuste, et choisissez des pots lourds ou une coupe qui ne se renverse pas.
- Tombe où l’on revient peu : la bruyère, qui demande peu d’arrosage et tient longtemps.
Côté contenant, le pot est le plus simple et le plus économique, la coupe de plantes donne un fleurissement plus complet et plus stable, la jardinière convient aux dalles larges. Nous assemblons les coupes en atelier à la demande, selon vos couleurs.
Entretien et longévité au cimetière
Quelques gestes simples font la différence entre un chrysanthème qui tient trois semaines et un autre qui jaunit au bout de dix jours.
- Arrosez au pied, jamais sur les fleurs, et seulement quand la terre est sèche au toucher. L’excès d’eau fait plus de dégâts que le manque.
- Videz les soucoupes ou percez le fond des cache-pots : une plante qui reste les racines dans l’eau pourrit.
- Retirez les fleurs fanées au fur et à mesure, ce qui relance la floraison.
- Ne rentrez pas la plante pour l’hiver si elle est cultivée pour la Toussaint : elle a été conduite pour fleurir une saison, et c’est déjà très bien.
- Évitez d’arroser avant une nuit de gel : l’eau gelée abîme les tiges.
Bien choisie et bien entretenue, une plante achetée fraîche tient plusieurs semaines. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle nous achetons nos fleurs expressément pour chaque saison, sans stock dormant : une plante qui a attendu en chambre froide n’a pas la même énergie.
Quand fleurir une tombe, et fleurs naturelles ou artificielles ?
La Toussaint tombe le 1er novembre, jour férié, et le lendemain est consacré au souvenir des défunts. En pratique, la plupart des familles se rendent au cimetière dans les jours qui précèdent, le week-end avant ou le 1er novembre lui-même. Nous vous conseillons de venir choisir vos plantes dans la semaine précédente : l’assortiment est complet, et les plantes arrivent au cimetière dans leur plus belle forme.
Sur le choix entre fleurs naturelles et artificielles, c’est une question de goût et de contraintes. L’artificiel tient indéfiniment et demande zéro entretien, mais il vieillit mal au soleil et à la pluie. Le naturel est vivant, change avec la saison et marque l’attention. Dans les deux cas, vérifiez le règlement de votre cimetière : certaines communes encadrent les contenants, les matériaux ou la durée de dépôt.
Commander vos fleurs de Toussaint chez Bouton de Rose
Pour les chrysanthèmes, nous privilégions les producteurs français, notamment ceux du Lot-et-Garonne : bien acheter est le premier pas pour bien créer, et une plante cultivée à quelques heures de route supporte bien mieux le trajet qu’une plante venue de loin. Vous les trouvez dans notre sélection fleurs de Toussaint, en pot, en coupe ou en composition.
Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Nous proposons le Click & Collect et la livraison sur le Grand Périgueux (consultez nos zones de livraison). Pour un fleurissement plus personnel, de la gerbe à la coupe, voyez aussi notre rubrique obsèques et deuil.
Et si vous hésitez entre deux plantes ou deux couleurs, passez nous voir à Trélissac ou à Boulazac. Nous sommes ouverts 365 jours par an, y compris le 1er novembre, et c’est toujours plus simple d’en parler devant les plantes.
Questions fréquentes sur les fleurs de la Toussaint
C’est le chrysanthème. Il fleurit à l’automne, résiste au froid et à la pluie, et son usage pour fleurir les tombes s’est installé en France après la Première Guerre mondiale. On le trouve en pot, en coupe ou en jardinière, souvent sous la forme de la pomponette.
Parce qu’ils fleurissent tard et tiennent bien dehors, au moment même où presque toutes les autres fleurs ont fini. Cette rusticité, puis l’habitude, en ont fait la plante du souvenir en France, alors que dans d’autres pays le chrysanthème est une fleur de fête.
La bruyère est la plus durable, suivie du chrysanthème et de la pensée. Le cyclamen convient tant qu’il n’y a pas de gel marqué. Évitez les fleurs coupées délicates, qui ne tiennent pas dehors.
La Toussaint est le 1er novembre. La plupart des familles fleurissent la tombe dans les jours qui précèdent, ou le jour même. Choisir ses plantes la semaine d’avant permet d’avoir un large choix de couleurs et des plantes fraîches.
En France, on appelle ainsi couramment le chrysanthème, à cause de son lien avec la Toussaint. Ce n’est pas universel : au Mexique, pour la fête des morts, c’est le souci, le cempasúchil, qui joue ce rôle.